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香港-鯉魚門

發佈時間:2005-07-30 信息類別:香港旅遊風景區-香港旅遊
  位於觀塘東面,以往為古老漁村,至今仍以供應海鮮聞名。遊人除了可一睹著名的鯉魚門燈塔外,更可於這裡品嚐即買即煮的生猛海鮮。



  從地鐵觀塘站乘小公汽約10分鐘,就可看到在小港內停泊的水上生活者們的船隻,可看到船上晾曬的衣物及鍋碗瓢盆等生活日用品。在港口與山巒之間狹小的陸上,是鮮魚店及餐館。帶有鹽分的房屋牆壁的色彩,給人感覺就是一個小漁村,至今仍是簡樸恬靜。1941年日軍即是由鯉魚門村的海岸登陸。



  下了小公汽車,眼前是被堤防圍起來的狹小的內港。在港口的山一側,有細長的海濱休息公園,沿著港口,穿過公園,在大海與山之間的小小的陸地,排列著鮮魚店及菜屋。鮮魚店的鮮魚、貝類均養在水槽內,內有亞熱帶特有的魚類及巨大的蝦 。



  既然到了鯉魚門,就務必要品嚐海鮮。首先可在鮮魚店選擇魚類,也可將自己想吃的東西告訴店員,請他幫助挑選。其次選擇烹製的菜館,菜館的選擇需憑經驗。選好了店舖,就可以選擇材料及喜歡的烹調方法,請店家烹調。美食家可以將烹調法指示給店家來做,不明白的人也可全部委託店家。



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